新款切肉機(jī)外形美觀、操作簡便、效率高、切肉機(jī)耗電小、清潔保養(yǎng)容易、耐用衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，其造型美觀、切肉片肉絲機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。適合于規(guī)模稍大的餐飲或肉類加工企業(yè)，尤其切肉機(jī)廠家適合于學(xué)校食堂和工廠食堂使用。切肉片機(jī)底座有輪，靈活移動(dòng)，小型切肉機(jī)廠家價(jià)格低，刀具采取外置懸掛式設(shè)計(jì)，切肉機(jī)洗拆方便，衛(wèi)生更有保障。

切肉機(jī)使用方法：先用溫水清洗干凈，過程不要弄濕電機(jī)。先開動(dòng)電機(jī)，看刀片轉(zhuǎn)向是否正確，如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。用完后，先關(guān)掉切肉機(jī)電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上。清洗后的機(jī)器擦干水份后在刀具上涂上食用油即可。需切肉絲時(shí)，先將肉切成片后，將肉片橫向切肉片機(jī)再切一刀即可小型切肉機(jī)。

切肉機(jī)有分大、中、小型，可根據(jù)使用場合來選擇適合產(chǎn)量的機(jī)器，對(duì)于小型食館來說，一臺(tái)很小型的切肉機(jī)就能夠應(yīng)付所需，沒有需要故意選擇大型的機(jī)器的。